厨师长教你做虎皮辣椒，整个下锅不用切，简单省事，每个都起虎皮
厨师长教你做虎皮辣椒，整个下锅不用切，简单省事，每个都起虎皮
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
青椒含有丰富的维生素C，具有解热、镇痛，增加食欲、帮助消化等功效，用它做虎皮辣椒，果肉厚实而脆嫩，口感丰富，感兴趣的朋友们试试做一下。
食材：青辣椒
辅料：大蒜、生姜、大葱、青线椒、小米椒、干辣椒
调料：蚝油、料酒、生抽、辣鲜露、鸡粉、白糖
1.下面准备食材
准备青辣椒500克，清洗干净以后，切去根蒂放在盘中备用。
（青椒要选择中等个头肉质较厚的。）
2.下面准备辅料
准备大蒜3-4颗，切成蒜片备用。
准备生姜一小块，切成姜丝备用。
准备大葱一小段，切成葱丝与姜、蒜一起放在盆中备用。
准备青线椒5克，小米椒5克，切成辣椒圈备用。
3.下面把青辣椒用油炸一下
锅内烧油，油温五成热时，油面微微冒烟，下入青辣椒，中小火炸制一分钟左右，炸到辣椒皮泛黄起皱，捞出辣椒控油备用。
4.下面开始烹饪
锅内留底油，放入葱，姜，蒜一起翻炒，翻炒出蒜香味以后，放入蚝油3克，放入蚝油提一下鲜味，再放入干辣椒2克，继续翻炒片刻，加入适量的清水。
再放入料酒2克，生抽4克，辣鲜露2克，鸡粉1克，白糖6克，搅拌均匀化开调料以后，淋入一些水淀粉，把汤汁熬至浓郁粘稠。
然后放入青、红椒圈，继续翻炒，最后放入炸好的青辣椒一起翻炒，翻炒均匀以后，即可出锅装盘。
（在加入青椒以后，动作要快，将调料炒匀即可，不然青椒会过蔫。）
好了，一道美味又下饭的虎皮青椒就做好了。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
标签：
178
《糖果消消消》评测:怪物也爱吃糖果 【魔方网原创专稿，转载请注明出处】 大名鼎鼎的Gameloft公司最近动作频频，推出了不少如《冰川时代》《忍者跳跳跳》《水果快闪》等质量上乘...
73
中国本土智商最高的狗：黑熊犬超萌却濒临灭绝 图片中的狗狗眼神无辜，表情呆萌，仿佛在说：这真的与我无关，我是无辜的。让人忍俊不禁。它就是黑熊犬，是中国本土优秀的犬种之...
180
又有休闲新去处！乌鲁木齐首座铁路主题公园落成，赶紧看！ 来源：天山网 从乌鲁木齐高新区（新市区） 京疆路出发 一条全长1.7公里的铁路 一路延伸至喀什路 铁路主题公园今昔对比...
130
网红白冰豪车被烧！疑某斯拉自燃，致改装车行发火灾损失超5000w 千万网红白冰，是凭借互联网发家致富的成功案例，他本身只是一位普通的工厂工人，后来他想改变自己，于是去学习...
180
实拍广州市白云区大源村，全国首个“百亿淘宝村”，你来过吗？ 这里是刘小顺的旅行和生活研究所。 前段时间，我来到了广州市白云区的大源村，这里据说是全国首个“百亿淘宝村...
50
上海10大医院：中山医院第二，四家医院跻身全国20强 近代以来，上海一直是我国城市的第一大经济体。因为经济体的排名用经济产值来排位，所以也是一组客观存在的数据，基本没有...
180
闯关东中，朱开山有三个儿子，他最钟爱哪一个 《闯关东》是一部史诗大剧，也是一个中国传统家庭的写照。中国人讲究多子多孙多福寿。你看，当年闹义和团的大英雄朱开山就有三个...
115
又是被广西水果价格惊讶的一天！路边甘蔗15块钱一大捆，网友炸锅 各位看官老爷，你们好！这里是充满欢乐和轻松的韵姐观社会频道，恭祝大家龙年大吉，蒸蒸日上，芝麻开花节节高...
199
“C罗性侵门”，毁了C罗，成就了梅西！ 2018年，“C罗性侵门”事件，让C罗失去了当年必得的第六座金球奖！也让很多人相信C罗是一个坏人！ 前不久，“C罗性侵门”事件，终于水落石...
63
张继科被安踏除名！丢失千万代言，王一博被牵连 4月2日，张继科签字按手印的百万欠条被知名记者李微敖曝光，泄露前女友景甜私密视频抵债的黑料也被李微敖证实，使得张继科在网...
137
田馥甄回应演出欲言又止，三种情况可能发生，与回春丹乐队有不同 标题：田馥甄回应演出欲言又止，三种情况可能发生，与回春丹乐队有不同！ 前言：最近，田馥甄对于演出问题的...
73
焦作青龙峡景点攻略：探秘大自然的鬼斧神工 如果你是一个热爱大自然、崇尚探险的旅行者，焦作青龙峡绝对是一个不可错过的目的地。位于中国河南省焦作市的青龙峡风景名胜区被誉...
118
中华田园犬：最契合中华民族精神的狗狗 #挑战30天在头条写日记# 中华田园犬的特点和历史背景 中华田园犬，又称为中国农村犬，是中国独有的一种犬种。它们源自中国的乡村地区，具...
52
一爱不释手的二次元美女壁纸，有人需要吗？...
107
现实版麻雀变王妃—挪威王室梅特王妃的逆袭人生 2004年派拉蒙出品了一部爱情电影《麻雀变王妃》，讲述了一个平民女孩和丹麦王子的爱情故事。现实中有没有这样的故事呢？还真有...
96
唐巍：年终岁尾 清理积尘 本心本性 清净光明 #头条深一度# 天地宇宙扬升，频率加快，这是不争的事实，21世纪早已开启了灵性觉醒时代，我们每个人都应该与时俱进，都应该提升心境...
161
十二星座之白羊座 白羊座属于火象星座，它的出生时间为3月21日~4月20日，守护星为火星，属于黄道十二宫第一。 白羊座，精力充沛，直率的像个孩子一样，热情而冲动，是一个以自我...
124
这就是丛林法则！卡梅伦的“双标”被当众打脸！见风使舵露出丑态 公理何在？这就是丛林法则！卡梅伦也学会了见风使舵！其“双标”不仅仅是卡梅伦和英国独有，西方国家早就在这...
172
被老公骂“娼妇”，被婆婆说是“鸡”，现在她终于解脱了 如果，你嫁给一个收入比你低25倍的男人，老公无限对你精神PUA，还被男方妈妈称为“下金蛋的鸡”... 这段婚姻你能坚持多久...
111
“金星秀”节目停播原因曝光，因为吐槽了一句景甜？她的背景太硬 影视、娱乐、明星资讯一网打尽，欢迎关注，今日话题：“金星秀”节目被停原因曝光，因为吐槽了一句景甜？她的...