饭店里手撕包菜为什么好吃？学会这种做法，包菜鲜亮，口感脆爽
都说经常吃一些十字花科的蔬菜，特别的好，今天呢我们就用十字花科里面的包菜，分享一道好吃的手撕包菜，学会这么做呢，口感脆爽，简单美味，吃了你就会爱上它，我们一起看一看吧。
首先呢，我们把包菜的叶子用手撕下来撕成小块儿，然后用流动的清水把它冲洗干净。清洗干净的包菜，我们控干水分放在一旁备用。
接着再准备上一些干辣椒，蒜片，姜末，葱花。
接着调一个糖醋汁，碗中加入一勺白糖。加入两勺米醋或者陈醋。加入三勺清水，搅拌一下。
起锅烧油，油热之后放入姜，蒜，葱，辣椒爆香。炒香以后放入我们处理好的包菜，快速煸炒。煸炒几下之后，倒入调好的糖醋汁。大火翻炒至包菜叶微微变软。加入一小勺食用盐。放上一点花椒粉，搅拌均匀就可以出锅盛盘了。
好吃下饭的手撕包菜就大功告成了，一点不比饭店里做的差，喜欢的朋友不妨赶紧试着做一下吧，好吃又下饭，我们下期再见拜拜。
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