四川特产之内江市市中区
内江牛肉面:素有 “巴蜀小吃之首” 的美誉,面条劲道有嚼劲,牛肉炖煮得软烂入味,汤头麻辣鲜香,调料丰富。内江牛肉面有方便装,将内江牛肉面的独特风味进行封装,方便携带和保存。包括面条、牛肉臊子、调料包等,食用时只需按照说明煮熟即可,让外地亲友也能品尝到正宗的内江牛肉面味道,感受内江美食文化。


内江花生糖:选用优质花生,经烘烤后与熬制好的糖浆混合搅拌,再经切割成型制成。口感香、脆、酥,甜而不腻,不粘牙,是内江的传统零食。

红糖系列产品:以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼等数十道工序加工而成,在不含任何化学试剂的基础上,完全保留甘蔗原有风味和营养物质,产品包含各类红糖及融入红糖制作的玉米酥、桃酥等零食。

一品德酱豆腐:采用优质黄豆加天然井水,通过传统手工艺加工制作而成。产品具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、口感细腻、麻辣鲜香等特点,是上酒下席和馈赠亲友的佳品。

生态绿芦笋面条:由内江市农科院与资中龙井面业有限责任公司近年来研发的一款营养丰富的蔬菜面,具有口感好、软熟、入口细腻、食后不烧心、不上火的特点,原料统一采用农科院无化肥种植的芦笋。

甘蔗:甘蔗是内江市市中区的传统农作物之一,种植历史悠久。所产甘蔗含糖量高,汁多味甜,口感鲜美,是制作红糖、蔗酒等产品的主要原料。

茂源柠檬:果实饱满,汁多味酸,富含维生素 C、柠檬酸、苹果酸等营养成分,具有较高的食用价值和药用价值,可用于制作饮品、调味料、化妆品等。

冬尖:内江的传统特产之一,以鲜嫩可口、味道鲜美而受到人们的喜爱。它以优质青菜为原料,经腌制、发酵等多道工序制成,可用于炒菜、做汤、蒸鱼等,为菜肴增添独特的风味。

永安白乌鱼:又叫白甲乌鳢,俗称白乌棒,口感鲜嫩,营养丰富,具有氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白、肉味鲜美、骨刺少、肌肉紧实等特点,养殖主要集中在市中区永安镇及周边的朝阳镇、凌家镇,养殖面积达6800亩。

内江黑猪:是在内江地区驯养了1800年以上的优良地方猪种,因全身被毛黑色又称“内江黑猪”,是全国首批、四川第一个纳入“国家级畜禽资源保护品种”目录的地方猪种,具有体格大、配合力好、抗逆性强、抗病力强等特点,其肉质鲜美、口感细嫩香糯、回味浓郁。

天冬系列产品:包含天冬蜜饯、天冬膏、天冬粉等多种产品,其中天冬蜜饯最为知名,早在1979年被四川省商业局评定为1979年度优质产品,以鲜天冬、川白糖为主要原料,具有药用价值,能补中益气,口味纯甜爽适,老少皆宜。

甜城蔗酒:其酿制技艺源于一百多年历史的内江河酒,主要原料是甘蔗加工红糖和白糖的副产物糖蜜,采用独一无二的工艺,有别于粮食产酒的固体发酵,蔗香味浓郁,不用辅料,为真正的原浆酒。

汉安烙画:烙画古称“火针刺绣”,近称“火笔画”,也称“烫画”“烙花”,起源于春秋战国时期,元末明初始传入内江,后在市中区伏龙镇一带流传并发展,以烧热的烙铁在木板、宣纸等材料上“烫”出烙痕作画,还开发有团扇、折扇等实用美观的产品。

汉安夏布绣:夏布细密平整且坚韧耐用,距今已有1600多年历史,蜀绣是汉民族的传统手工艺之一,被誉为蜀中之宝。内江市市中区将夏布与蜀绣融合创新,培育打造出独具地域特色的汉安夏布绣,开发了名家作品绣件、手帕系列、香包系列、双面台屏、座屏和各类挂件等上千种作品。
