教你做手工汤圆，家庭简单版本
#我来唠家常#
正月十五元宵节快到了，不想吃不知道厂家冻了多久的汤圆，跟我来学做手工汤圆吧！
还是我一贯的作风，用最筒单的食材和方法教会你，尽量不用平常家庭接触不到的高大上材料，制做上也更有个人爱好灵活性。
汤圆简单来说就是馅料的制做和外面的糯米皮。
先买回来糯米粉备用，这是做皮用的。
再准备平时家庭都有的食材。黑芝麻，花生，核桃仁，冰糖，喜欢桔饼的买一袋，不喜欢不加。这里的材料很多都是按自己喜欢的口味随意添加的，不用统一。
炒熟捣碎
黑芝麻花生先炒熟，芝麻粉碎机里粉碎，没有粉碎机擀碎也可。花生去皮擀成花生碎。有些把花生也打碎了，我感觉花生块吃一个更香，看个人喜欢吧！冰糖砸碎。桔饼切成丝或小块，核桃切成小块。
白糖打成粉状不打也可。喜欢黑糖味的用黑糖也行。面粉蒸熟放凉后备用。
拿个小盆放入白糖，糖是主料要多放。再倒入熟面粉，增加粘度。芝麻花生等辅料。搅拌均匀，馅料就制好了。
糯米粉加入不烧手有温度的开水，和成平时的面团就可以了。
包的时候把面团揉成圆柱形的长条状，用刀均匀切成一个个小圆柱，像做饺子皮一样。在手心里把它捏成一个圆皮，放入馅料，封口，两个手合在一起揉成圆溜溜的。自制汤元就做成了。
馅料有糖能存放很长时间不会坏，可以多做一些。糯米皮现吃现和面团，也很快。包的多了一次吃不完放冰箱里冻起来也可以。
大家都学会没有，是不是很简单。自己做能保证食材真材实料，新鲜干净。
还是那句话，喜欢给个评论点赞加收藏吧。还有什么疑问打在评论区吧！
另外有想做个生意，大批量现场制做汤圆的，想各种口味，玫瑰巧克力黑芝麻等的朋友，也可咨询！几十年的秘方，当地知名的名吃。
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