莲蓬怎么保存新鲜,新鲜的莲蓬怎么保鲜
本文目录
1.新鲜的莲蓬怎么保鲜
2.莲蓬怎么保存成干莲蓬
3.
4.莲蓬怎么保存新鲜用开水烫过的莲蓬是放在冷藏还是保鲜
新鲜的莲蓬怎么保鲜
1、如果新鲜莲蓬带外壳，可以将莲蓬装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。可以保持莲子的新鲜度3-5天。
2、如果莲蓬不带外壳，可以用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。这个方法保鲜时间在2-4天左右，莲子绿壳会随着时间而不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬，所以不宜久存。
莲蓬怎么保存成干莲蓬
1、碗或盘装起后洒水冷藏。如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，需要用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。
2、完全没有外壳的莲子米：建议及时吃完。对于不仅莲蓬外壳没有了，都已经剥掉第二层的绿色莲子外壳的莲子米，这种情况建议一小时内吃完。
3、想长期保存的：可晒干保存。想要长时间保存，可提前从莲蓬中取出莲子，外一层绿色保护壳给削去，放入干净的地面进行晒干。若是有喜欢吃不苦的莲子，可以在削皮的时候，连同内部的莲子芯也一起取出，这时的莲子芯可晒干，也可以长久保持，也可直接放入杯中泡茶喝。
莲蓬怎么保存新鲜用开水烫过的莲蓬是放在冷藏还是保鲜
塑料袋洒水冷藏保存：将莲蓬装在塑料袋里，往袋子里洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存3-5天。碗或盘装起后洒水冷藏：莲蓬用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。此种方法保鲜时间在2-4天左右。
1、塑料袋洒水冷藏保存：可将莲蓬装在塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。
2、碗或盘装起后洒水冷藏：如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况需要用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。此种方法保鲜时间在2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，会不断变黑，莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。如果莲蓬太多，要放更长时间，就要放入冷库或速冻库，放的时间能达到180天左右或更长时间。
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