如何做凉拌皮蛋豆腐好吃
凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的凉拌菜，其制作原料主要有凉皮、豆腐等。不过这道凉拌菜不适宜摆放太久，否则时间过长豆腐容易出水，会影响整个菜品的口感。皮蛋是中国汉族人发明的蛋加工食品，是中国特有的食品，具有特殊风味。下面就为大家介绍几种凉拌皮蛋豆腐的制作方法。
方法一：
1、把皮蛋的外壳剥掉，在清水中冲洗干净。
2、每个皮蛋切成4瓣，摆放在盘子中，半块嫩豆腐对半切开，再切成小块，放到盘子中间。
3、葱姜大蒜依次去皮洗净，切成碎末，香菜切成末，青葱切成葱花，小米辣切成小圈，大蒜拍散后剁成碎，放入小碗中。
4、把葱姜蒜末倒入碗中，再倒入生抽、醋、蚝油、倒入盐和白糖，搅匀调成料汁。
5、锅中倒入花生油，把干红辣椒段和花椒一起倒入炒出香味关火。
6、把花椒捞出，再把热油浇在料汁上拌匀，加入香菜和葱花，料汁就调好了。
7、把调好的汁水均匀地淋到豆腐和皮蛋上即可。
方法二：
1、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。
2、青瓜切丝，放盘子中间。
3、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。
4、将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。
5、将青红椒粒切碎后，放入油锅内炒香，装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁，淋在豆腐上即可食用。
方法三：
1、葱姜蒜洗净、切细粒。放入碗中，倒入香醋，再倒入生抽。
2、豆腐用开水冲一下，切小块；皮蛋每个切四瓣。
3、将皮蛋和豆腐分别码好，皮蛋放盘子的外圈，豆腐放中间。
4、倒上姜蒜汁，最后淋上烧滚的芝麻油，吃时拌匀即可。
标签：
72
篮球女主播佳依颜值高过美娜、小七, 直播场次太少引网友不满 NBA篮球女主播现在是越来越火了，就拿腾讯旗下的女主播来说就有好几位人气超高的主播，其中美娜、小南、小七、果果...
54
海之蓝尊 52度价格(海之蓝52度多少一瓶) 海之蓝尊 52度价格也不便宜，一瓶要200多元，这样算下来，两瓶就要花费上千元。而且，在网上购买海之蓝尊52度，很多商家都会打着“原瓶进口...
75
13度的啤酒都有什么(13度的啤酒都有什么牌子) 13度的啤酒都有什么特别之处？今天就带大家一起来看看。首先第一个就是我们平时喝的啤酒，因为它的酒精度数非常低，所以大家都喜欢...
160
耶波是什么意思是什么梗 王一博为啥叫耶波起底外号来源 耶波本来是韩语的音译，在韩文中其实是“漂亮”的意思。很多粉丝把王一博叫做“耶波”，耶波也好像成为王一博的专属外...
94
西施兔的产地是哪里？西施兔的兔笼怎么设计？ 西施兔的产地是哪里？ 西施兔的产地是源于土耳其的安哥拉省，18世纪中先后传入法国、美国、德国、日本等地被各国引进后，培育出若...
145
关于中秋节的诗句古诗 1、海上生明月，天涯共此时。2、露从今夜白，月是故乡明。3、秋空明月悬，光彩露沾湿。4、西北望乡何处是，东南见月几回圆。5、中庭地白树栖鸦，冷露无声...
123
助你感情更稳固 男生谈恋爱该做什么事情 谈恋爱是两人的事情，但是如果有一方不懂得如何谈恋爱，那么这样的恋爱关系会不稳固，男生会在恋爱中常常惹女生生气，不懂得哄女生，...
174
什么是公积金？除申请公积金贷款外，还有什么作用？ 一、什么是公积金 所谓公积金，具体是指国家和事业单位、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇...
136
女儿红为什么不好喝(为什么有的人说女儿红不好喝) 女儿红为什么不好喝，因为酒精度数太高，喝多了容易醉。这个时候，我们可以选择一些低度酒，例如米酒、黄酒等。这些酒的度数...
85
你的用英语怎么说？中英文差异看起来蛮大，其实是有内在联系的 你在英文中有几种形式，包括主语形式的you，又称为主格形式，宾语形式也是you，又称为宾格形式。另外还有物主代词...
97
红妆作者刀下留糖全文免费阅读（红妆作者刀下留糖） 《红妆》作者：刀下留糖 剧情泼，现在小编就来说说关于红妆作者刀下留糖全文免费阅读?下面内容希望能帮助到你，我们来一起...
138
茯苓的功效与作用（抗癌抗肿瘤 养心安神） 说起“茯苓”真的是全身都是宝，不管是茯苓肉还是茯苓皮，均具有食用和药用价值，所以在医学里面，经常会通过茯苓去治疗各种各样的...
112
爱情的化学实验报告，为什么有些人会让我们上瘾？ 爱情是人类的一种基本需求，也是一种复杂的情感体验。在爱情中，我们会感受到幸福、激情、温馨等多种情感，但同时也会有痛苦...
99
一千元以内性价比最高的手机推荐 一千元也能买到好手机 现在的旗舰手机，动辄三四千，好点的都要5000 ，很多人想买一部用的住、拍照好看而且价格便宜的手机都苦于不知道选啥，今...
109
女生说性格太像了不合适 近日，一则关于女生说“性格太像了不合适”的新闻引起了广泛关注。这则新闻引发了人们对于性格相似度对感情关系的影响的思考和讨论。将从多个角度对这...
181
和女生聊天了解她说的话什么意思(女生为什么说你好好说话) 女生说好好说话是什么意思?有些男生在跟女生聊天说话中，会说些浮夸，油腻的话语，这让女生听起来是不好的，因此，女...
101
公公身体不好，一直说自己没用，是个废人 昨天晚上，吃过晚饭，公公又一个人坐在那里发呆，还自言自语地说自己没用了，是个废人，唉声叹气的。我和老公对于我公公的这种情况都...
138
想让客人来订房的说说 想让 客人 来 订房 的说说送给大家！1.点燃万家灯火，就等你来找我。 2.惟一缺少的就是您! xxxX大酒店。 3.尽心尽力的服务无所不在的关怀。 4.乐在xx，可食可玩...
73
怎么制作电子印章 制作电子印章，你不会，使用ppt三步搞定 Hello，大家好，今天跟大家分享下如何制作一个简单的电子章，效果如下图所示，今天我们需要用ppt，其实用excel也可以制作...
73
原浆郎酒藏品(郎酒藏品52度价格) 原浆郎酒藏品。郎酒庄园位于四川省宜宾市长宁县，占地面积约3000亩，是一个集酿酒、观光、休闲、度假为一体的综合性旅游景区。郎酒庄园的建筑风...