超简单！白玫瑰饺子的包法！花式吃饺子，生活需要仪式感
#冬日生活打卡季#
白玫瑰水饺看起来美极了，而且更加美味可口，因为馅料被面皮包出更多层次，而且很均匀。
咬一口~
咬到中间~
好消息是，它们比想象的要简单！
至少在看我来，比包出一个漂亮的普通水饺更容易。
馅料：
选择你喜欢的，例如切碎的卷心菜、葱、猪绞肉或者鸡肉、牛肉；
也可以用豆腐、莲藕、韭菜等来做素饺子。
我用的是黄花鱼馅。买的。
蘸酱：
分享一个黄金比例蘸酱：酱油+米醋+辣椒粉（或辣椒油），比例是5:4:1。
即，五份酱油，四份米醋，一份辣椒油或辣椒粉。
快来试试吧~
:-D
馅料200g
饺子皮20片（约250g）
水 1/4杯（60ml）
01.砧板上放一片饺子皮，手指蘸水涂湿边缘，然后用另一片饺子皮叠上，一共4片。
02.馅尺挖取大约1小勺的馅料放在每片饺子皮的中心。
03.手指蘸水将饺子皮上边缘弄湿，然后从右侧开始依次对折。
04.按压密封，确认按紧，然后从右侧开始将其卷起。
05.最后一端涂湿，合上后压紧。重复完成，一共制作8朵玫瑰。
06.平底锅中火热油，放入饺子，煎至底部变成棕色。
07.倒入1/4杯水，盖上盖子，蒸5分钟左右。
08.开盖，维持中火直至水蒸发，关火，摆盘~
01.如何更好的冷冻保存？
为了避免饺子冷冻后粘在一起，可以先把吃不完的饺子放在一个平盘上，盖上保鲜膜，然后冷冻。等到它们冻结后就可以倒入一个保鲜袋里了。冷冻可以保存很久，吃的时候无需解冻，直接放在平底锅里水煎即可，或者隔水蒸10分钟。
02.黄金比例蘸酱：
酱油+米醋+辣椒粉（或辣椒油），比例是5:4:1。
即，五份酱油，四份米醋，一份辣椒油或辣椒粉。
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分享下包的正常饺子：
今天的分享就到这里啦~希望爱生活、爱美食的你关注我哦~
谢谢你，我爱你~ Thanks♪(･ω･)ﾉ～
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