爱吃武平簸箕粄的你，会做簸箕粄吗？赶紧来学习吧……
爱吃武平簸箕粄的你，会做簸箕粄吗？赶紧来学习吧……
武平特色小吃制作方法
第一期：簸箕粄
在武平客家人的饮食文化里，总有各式各样的“粄”：簸箕粄、兔叶粄、煎粄、搞粄子、黄粄等等不一而足。所谓“粄”，是各种以大米所制成的食品，这其中最有“吃货缘”当属簸箕粄！
制作簸箕粄的关键，自然是拿捏好软绵绵的米浆外皮。精选优质大米用水淘净并浸泡5个小时，用石磨把浸泡的大米磨成米浆。也可以在市场买水磨粉，加水调制成米浆来制作簸箕粄。
把瘦肉、香菇、豆角等佐料炒香成馅料备用。把切好的菜一个个的炒好，然后再混合翻炒，炒熟后，就成为包簸箕粄的馅料啦（一定要炒熟哦）。
把米浆薄薄均匀铺开洋铁盘子表面后置于木盖大锅猛火蒸制约30秒成粉皮状。
把起锅的簸箕粉皮平均划成四份，包裹馅料成条状浇上爆香葱油即可食用。
▼来个完整制作视频▼
簸箕粄是不少武平人早餐的首选，为了吸引食客，各家早餐店在粄皮和馅料上下足了功夫。
最近，小编爱去吃的老七坊推出了彩色粄皮的簸箕粄，绿色的、橙色的簸箕粄摆在迷你簸箕粄里，看着就让人很有食欲。
@微染 摄
苎叶打成汁加入米浆做成的绿色簸箕粄
胡萝卜打成汁加入米浆做成的橙色簸箕粄
紫色地瓜打成汁加入米浆做成的簸箕粄
（武平生活）
标签：
66
中国最美足球宝贝排名前5，张馨予最清纯，周韦彤身材高挑 “足球宝贝”是源于“篮球宝贝”,指一些美丽漂亮的女孩,多为抱着足球,穿着各队球衣,秀出各种可人姿态,为球队拉人气,增...
79
正月十一，是什么日子？有哪些习俗？ 正月十一传统习俗多样，在中国丰富而古老的文化背景下产生出各种风俗。在这一天，有关于子婿日的习俗、紫姑日的祭拜、炮龙节的热闹、还有...
70
全国有多少地级市、多少县级市、多少县、多少乡、多少村？ 民政部最新统计数据，截止2021年，全国有293个地级市、388个县级市、1312个县、7693个乡、50.2万个村。为了让大家更全面地...
114
名牌店打工妹李然，意外嫁给王子成为比利时王妃，现状如何？我却 李然，一个普通的名牌店打工妹，怎么会意外嫁给王子，成为比利时王妃？这个故事听起来就像是童话里的情节，但...
64
灵 谷 寺 灵谷寺，我来过三次。 灵谷胜境挂在三拱门上，灵谷寺在灵谷景区内。 占地达500亩的景区，还有灵谷塔、无梁殿、宝公塔、三绝碑、万工池等名胜古迹，还有国民革命军阵亡...
84
梁兴初儿子梁晓源、粟裕女儿粟惠宁，难得相聚，留下的一张合影 这是一张拍摄于近期的合影，镜头中五个人并排而立，脸上挂着灿烂的微笑，如果不向大家介绍，相信大家根本不知道...
68
阚全程巡察2022年度医师资格考试工作 本报讯 （记者冯金灿 通讯员杜军平）6月16日上午，河南省卫生健康委主任阚全程到郑州人民医院考试基地巡察2022年度医师资格考试实践技能考试...
158
军官与士官原来有这些区别 军官与士官的区别 军官与士官虽然都是军人，现在士官叫军士，一样都开工资，叫法上也只有一字之差，但，完全是两码事！接下来，我就用这条视频跟大...
126
家中有这种50元纸币的注意了，单张价值5000元以上 关注 今天我们来聊聊第四套人民币中的50元纸币，相信很多人的家中如今都还保留一些这样的50元纸币，它的正面印有工人和农民以及...
109
韩雪回应背景传闻，此前被传王思聪都惹不起，本尊称：我不认识他 近日，凤凰卫视主持人胡玲在社交平台分享了一段采访演员韩雪的视频，配文道：娱乐圈的反向生存，她究竟为什么...
62
刚中带柔，拳中之尊——洪家铁线拳 记得在电影《功夫》中，出现过洪家铁线拳的桥段，被誉为“洪家铁线拳，不愧为拳中之尊”，这里是多年来收集整理的一些资料，又通过查询相关...
112
东章瀑布 东章瀑布，位于中国西藏自治区山南市错那县浪坡乡（兰普乡）南部浪坡沟的一个风景如画的高原原始森林河谷处，印占。 东章瀑布是错那县藏族人心目中的一个圣地， [1]...
59
腌腊八蒜，只加醋是不够的，牢记3个技巧，2天就变绿，又香又脆 腌制腊八蒜是北方地区的一种传统美食，通常在腊八节期间制作。腊八蒜不仅口感爽脆，而且色泽鲜艳，尤其是当它变...
159
熊猫快收：包裹代收 保护隐私省时又省力 近几年，随着我国电子商务的迅猛发展，快递业务量急剧增加，快递包裹在最后环节出现延误、丢件、虚假签收等配送问题，这也成为快递、...
178
如何防止别人借运：保护自身能量与气场 在我们的日常生活中，有时可能会感觉到自己的运势似乎受到了某种程度的干扰，甚至有人认为自己的好运被他人“借走”。虽然科学上并没有...
142
你家有没有一个成长中的“许多多”？ 金牌导师带来成长小说 每一个亲子家庭，都有一个成长中的“许多多”？ 日前，陈伯吹儿童文学奖、冰心儿童文学奖得主周晴的新作《了不起的...
191
暮光女竟然承认出柜？背后有啥隐情 新 闻 7月28日消息，据国外媒体报道，克里斯汀-斯图尔特(Kristen Stewart)是双性恋的传闻、照片流传已久，日前斯图尔特首度公开承认自己喜欢女人，...
92
哥斯达黎加VS塞尔维亚比赛前瞻 首发阵容名单与进球数预测 [闽南网] 北京时间6月17日晚20:00，2018年俄罗斯世界杯E组将会进行一场焦点大战，中北美球队哥斯达黎加会对战欧洲劲旅塞尔...
164
俄罗斯居然不是社会主义国家，而是资本主义国家 在深入探究国际政治经济格局的过程中，我有幸接触到了关于俄罗斯社会制度性质的讨论。这一主题不仅引发了我对国家体制分类的好...
159
娱乐圈的惊喜，李若彤贺刚居然结婚了，网友感叹真爱无敌。 独家大公开！李若彤和贺刚，相差16岁的恋情，竟然成真了？！ 【开头就震撼，直击你的小心脏】 哇塞！各位小伙伴，你...