欧洲最危险的传统运动，聊聊西班牙的“国技”斗牛

欧洲最危险的传统运动，聊聊西班牙的“国技”斗牛

提起西班牙，大部分人都会联想到西班牙斗牛活动，年轻的健儿们与公牛殊死搏斗来展现自己的英勇，这可谓是西班牙的招牌。那么这项活动起源于何时，又是如何发展的呢？

斗牛（corrida de toros）其实在西班牙语中应该叫做“奔牛”，它是一项人与牛参与的竞技运动。参与斗牛的人称为斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是被西班牙奉为国技，它的历史甚至可追溯至史前时代。

在古代神话中，公牛是绝对力量的象征，例如赫拉克勒斯捕捉的克里特公牛，又比如苏美尔神话中的天之公牛古伽兰那，甚至神王宙斯的化身也是公牛，所以西班牙勇士们喜欢与公牛搏斗来展示自己的英勇，与古代英雄们如出一辙。

现代斗牛是由古代狩猎演变而成。每当国王加冕、结婚、太子出生等庆祝活动时，王公贵族都会驾马刺牛助兴。18世纪后，斗牛成为一项民间的传统娱乐活动。现在斗牛在西班牙已专业化，有斗牛学校，培养职业的斗牛士。斗牛也是专门培育的西班牙斗牛，这一品种体格强壮、生性凶猛。

时至今日，斗牛运动日渐专业化，也有了自己的一套流程。

首先要把牛关在一个黑暗的屋子里，并且不断激怒它，让它愤怒无比，然后才把牛带到斗牛场。进场前，助手先在牛背上插一根尖锐的长枪，放牛绕着斗牛场跑消耗体力。

接着，助手再插上三四根长枪，等牛跑得筋疲力尽后，斗牛士才出场，手舞红布与它周旋。斗牛士成功退场后，助手又在牛背上插上尖锐的长钩，使牛活动起来剧痛无比。等牛筋疲力尽后，斗牛士又出场，拿起锋利的长剑刺向牛的心脏。不过很少有斗牛是被一剑刺死的，通常都是失血过多死亡。

最后，斗牛士用短剑切断牛的脊髓，再把它的耳朵割下来，拖着它绕场走，庆祝自己的胜利。

而西班牙民众们早已不满足于坐在场外观看了，他们亲自参与“多人运动”。圣费尔明节是西班牙潘普洛纳市的一项传统庆祝活动，自14世纪开始，每年的7月7日到14日这里都会举行全民的“奔牛”活动，每天下午人和牛奔跑在820米长的通向斗牛场的青石老街上，每日放出三批将近二十只斗牛，好不壮观。

然而到了今天，有不少人开始对斗牛运动产生质疑。首先是这项运动危险系数过高，每年受伤的斗牛士很多，参与圣费尔明节的民众死亡数则更多。同时也有动物保护者认为斗牛活动对于公牛来说是血腥残忍的，违背动物福利。在这样的呼声下，2011年9月25日，西班牙巴塞罗那举行了最后一次斗牛活动，许多地方也紧随其后取缔斗牛。